子供 のおやつは ヘルシーでシンプルな材料で できたものを選びたいですよね。 私がおすすめしたいのは、甘酒。 健康的で栄養たっぷり、 アレンジもしやすい万能食品です。 今回は子供が飲む甘酒の選び方や 甘酒を使ったおやつレシピなどを ご紹介します!
子供におすすめの甘酒は、米麹から作られたノンアルコールタイプ
甘酒は作り方や原材料で 大きく2種類に分けられているのを 知っていましたか? ひとつは酒粕から作られる甘酒。 日本酒を作る工程で搾りかすとして 残った酒粕に、砂糖や塩を加えて 作ったのが酒粕甘酒です。 酒粕甘酒には微量ながら アルコールが含まれています。 もうひとつは米麹甘酒。 米麹、水、塩だけで作られていて、 米麹から自然な甘味を感じられるため 加糖の必要がありません。
![米麹 米麹甘酒 甘酒 ヘルシー 子供のおやつ 久保田](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/久保田-こうじあまざけ⑦.jpg)
酒粕甘酒と違い、 米麹甘酒は完全ノンアルコールなので 子供も安心して飲むことができます。 妊婦さんももちろんOK!
甘酒はそのまま飲んでもおいしい!ヨーグルト割りや炭酸割りも
米麹甘酒は栄養価が高く、 自然な甘味もあって 子供のおやつに最適です。 もともとおやつは「補食」という 意味合いがあり、 1度にたくさん食べられない子供が 朝昼用の食事で摂り切れない栄養を おやつのタイミングで補うもの。 おやつ=お菓子、甘いものではないんです。 小さいうちから市販のお菓子に慣れてしまうと 濃い味、人工的な味に慣れてしまい、 元には戻れなくなります。 できるだけ甘酒のような天然の甘味のある ものをたくさん摂らせてあげたいですね。
![米麹 米麹甘酒 甘酒 ヘルシー 子供のおやつ 久保田](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/久保田-こうじあまざけ⑤.jpg)
甘酒にはエネルギー源になるブドウ糖、 腸内環境を整えるオリゴ糖、 免疫力アップにも役立つビタミンB群、 体内で合成することができない必須アミノ酸 などが豊富に含まれていますよ。
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 久保田 あまざけ](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/久保田-こうじあまざけ③.jpg)
米麹甘酒は数あるブランドから 発売されていますが、 今回は朝日酒造の 「久保田 こうじあまざけ」を 試してみました。 日本酒でおなじみの「久保田」で 使われている米と米麹、 食塩だけで作られた、 安心できる麹甘酒です。 米は新潟県産米「五百万石」を 100%使用。 甘すぎず、すっきりとした後味なので 甘酒を飲み慣れていない人も 飲みやすくなっています。 現在は公式オンラインショップからの 予約販売のみとなっています。 そのまま飲むのはもちろん、 甘酒+ヨーグルト 甘酒+きな粉 甘酒+炭酸水 甘酒+トマトジュース などお好みのドリンクや具材を加えて アレンジするのも楽しい!
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 久保田 あまざけ きなこ 炭酸水 きな粉](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_8756.jpg)
コクと甘みがアップ!一番”おやつ”らしいドリンク 【甘酒+きな粉】 作り⽅ グラスに⽢酒を注ぎ、⽢酒100ccに対して ⼩さじ1程度のきな粉を加えて混ぜる ヨーグルトの酸味が甘酒をマイルドにしてくれる 【甘酒+ヨーグルト】 作り⽅ 甘酒と無糖タイプのヨーグルトを グラスに同量入れて混ぜる フルーツを加えても!
甘酒とトマトの栄養がたっぷり!爽やかヘルシードリンク 【甘酒+トマトジュース】 作り⽅ 甘酒とトマトジュースをグラスに同量入れて混ぜる 甘さ控えめでゴクゴク飲める!夏の水分補給にも 【甘酒+炭酸水】 作り⽅ グラスに甘酒を注ぎ、 炭酸水で2〜3倍程度に薄める
お好みのフルーツと混ぜればスムージー風のおやつに
米麹甘酒にフルーツをプラスすることで さらに満足度の高いスイーツを 作ることもできます。 朝日酒造おすすめの アレンジレシピをご紹介!
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 フルーツ ピューレ アレンジ 久保田 あまざけ](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/久保田-こうじあまざけ⑥.jpg)
見た目華やか!お腹にもしっかりたまる 【甘酒+フルーツピューレ】 材料 ・久保田 こうじあまざけ:グラス1杯分 ・お好みのフルーツ:好きなだけ ・レモン汁:適量 作り方 1.フルーツを、すりおろし器やミキサー等でピューレにする 2.グラスに注いだ甘酒に1とレモン汁を加え、スプーンで軽く混ぜる 3.お好みでスライスしたフルーツ(分量外)を乗せる
フルーツピューレが多いほど すっきり食べやすくなり、 少なめにすると甘酒の味わいを しっかり残せます。 レモン汁を使うのは変色防止のため。 味も引き締まりますよ。 バナナピューレにはヨーグルトを少し加えても◎。
料理やお菓子作りで砂糖と置き換え!生地がふっくら&しっとり
米麹甘酒は、 料理で砂糖代わりに使うほか ケーキなどの手作りスイーツの 甘味料として使うこともできます。
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 手作り マクロビ スイーツ 久保田](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_8761.jpg)
料理には 一般的に砂糖の2倍の量を。 (レシピが砂糖大さじ1なら、 甘酒大さじ2を入れる) スイーツは水分量が変わると 仕上がりも変わってしまうため 自己判断で置き換えるのは 少し難しいですが、 まずは甘酒を使ったスイーツレシピを 探して挑戦してみてください。
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 手作りおやつ 手作り スイーツ マクロビ 久保田 あまざけ](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_8765.jpg)
子供と一緒にスイーツ作りを 楽しむのもおすすめです。
![甘酒 米麹 米麹甘酒 子供 おやつ 食育 子供のおやつ 甘酒 ケーキ マクロビ おやつ 手作りおやつ スイーツ 手作りスイーツ 久保田 あまざけ](https://footaby.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_8770.jpg)
米麹甘酒と米粉で パウンドケーキを作りました。 甘酒のおかげで生地が ふっくら、しっとり! 体に優しく、ヘルシーで 満足度も高い米麹甘酒。 子供のおやつに幅広く アレンジして使える優秀ドリンクです。 ぜひ試してみてください! 取材協力、レシピ提供/朝日酒造 _
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